Wij zijn Caroline en Nicolas, en ons verhaal is voornamelijk een verhaal van passie… passie voor chocolade en voor Mexico. De ene is ambachtelijke chocolatier en ijsbereider, de andere al meerdere jaren ondergedompeld in de wereld van de chocolade. Een bezoek aan een cacaoplantage tijdens een reis naar Mexico inspireerde ons tot het maken van onze eigen chocolade. Wij willen de smaak van chocolade terugbrengen tot de basis. Concreet proef je de pure cacaobonen in de heerlijke chocolade van Mi Joya.